Descripción
Qué es
Cuchillo ligero de uso diario para “Brotzeit” (Cuchillo de merienda). Su sierra fina corta pieles y cortezas con limpieza, sin aplastar.
“Brotzeit” literalmente significa “hora del pan” y se parece mucho a la merienda o al tentenpié: pan con embutidos, quesos, pepinillos y tomate, servido en una tabla de madera. La palabra es muy típica del sur de Alemania (Baviera) y Franconia y también se usa en zonas vecinas de habla alemana como Austria y Tirol del Sur. En los tradicionales Biergärten bávaros incluso es común llevar tu propia Brotzeit para acompañar la cerveza.
Materiales
- Hoja: acero inoxidable con sierra fina (4″).
- Mango: ergonómico (diseño de fácil agarre)
Dimensiones
Longitud de la hoja:
- 4″ (aprox. 10 cm).
Uso recomendado
Panecillos, baguettes y bollería.
Embutidos, tomates y frutas/verduras de piel delicada.
Ideal para mesa, picnic y preparación rápida en cocina.
Limpieza y cuidado
Apto para lavavajillas; para prolongar el filo, enjuagar tras el uso y secar bien antes de guardar.
Origen y calidad
- Fabricado en Solingen, Alemania, zona de tradición cuchillera.
Seguridad
- Mantener fuera del alcance de menores.
- No usar como palanca ni sobre superficies u huesos duros.
Valoraciones
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